बेकिंग सोडा और सिरके का ज्वालामुखी
Baking Soda and Vinegar Volcano
आइए इस प्रयोग की मदद से खाने वाले सोडा और सिरके से बनाते हैं- एक ज्वालामखी।
आवश्यक सामग्री: बेकिंग सोडा (खाने वाला सोडा), सिरका, बड़ा बर्तन, कपड़ा।
प्रयोग की विधि:
- बड़े बर्तन में बेकिंग सोडा डालिए।
- अब इसमें सिरका डालिए।
- बर्तन में होने वाली रासायनिक प्रतिक्रिया को देखिये।
अवलोकन: बेकिंग सोडा एक क्षार (base) है, जबकि सिरका एक अम्ल (acid) है। जब ये दोनों सम्पर्क में आते हैं, तो रासायनिक क्रिया होती है, जिससे कार्बनिक एसिड बनता है, जोकि बहुत ही अस्थिर होता है। यह कार्बनिक एसिड तुरन्त पानी और कार्बन डाइऑक्साइड में बदल जाता है, जोकि बुलबुलों और तेज आवाज के साथ इस विलयन (solution) से निकलती है।। आप चाहें तो रंग और गत्ते की मदद से एक छोटा-सा ज्वालामुखी बना सकते हैं। इससे आपका यह प्रयोग और ज्यादा वास्तविक लगेगा।
